主料：

豆干(四块) 青辣椒(两根)

调料：

盐\ 糖\ 芝麻油

做法：

1. 青辣椒洗净，对半切开，斜刀切丝，豆干切条。

2. 锅内加水烧开，放入豆干焯水后，捞出晾凉。

3.加适量芝麻油、盐、糖、辣椒丝，拌匀，即可上碟。