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英国大妈打造“可以吃的小镇”！人人都是种菜狂魔，还风靡了全球！

素食环保 2017-04-20

当一个死气沉沉的小镇，

遇到一个脑洞大开的阿姨，

会发生怎样奇妙的化学反应？

她花了6年，

在家乡的小镇种满了蔬菜瓜果，

一系列神奇的变化发生了……

这样可以吃的小镇

请给中国也来一打~

Todmorden

英国一个三四线城市的小镇

如果非要说它有什么不同

就是这里住着一位脑洞大开的英国大妈

Pam Warhurst

这个年纪，不喜欢跳广场舞

却在家乡搞了一件大事情

还因此登上了TED

出演法国最卖座纪录片

世界各地的人纷纷涌向她的故乡

求拜师学艺

一个普通的家庭主妇，

能在一个小乡镇掀起多大的浪花？

可是，就在Pam的带领下

从前死气沉沉的Todmorden

Duang一下，

变成了生机勃勃的田园小镇！

这并非一场简单的植树造林活动

Pam发动每一位小镇居民

在街道、绿带的各个角落

种满了各种瓜果蔬菜，

过上了自给自足、健康有机的快乐生活！

Todmorden也变成了全世界闻名的

“可以吃的小镇”

幸福指数蹭蹭蹭根本停不下来！

NO.1 | 荒败

换作几年前，Pam也想不到

自己的家乡有一天会变成世外桃源

她在这片土地长大、结婚、生子、变老

这里和所有三四线城市一样：

年轻人往大城市挤

回不去的故乡则日趋荒败

穷山恶水下，人心也焦躁起来

又因为工业化，乡土风情消失殆尽

Pam本来也适应了这样的环境

安安稳稳过一辈子，想想也不坏

直到伦敦一次环保会议的召开

参会的Pam才意识到：

自己的家乡，存在严重的环境发展问题

已经晋升为母亲的她

在伦敦之旅后陷入了深深的焦虑

每个人都在谈论经济发展

可是很少有人谈论

我们能为后代留下些什么

Pam想为这个生于斯长于斯的家乡

做点什么造福后代的事

虽然大家都喜欢逃避环保话题

但民以食为天

谁也避不开“吃”这个话题吧

一个异想天开的想法冒了出来

用蔬菜瓜果绿化整个小镇

她发起了一个活动

Incredible Edible

“不可思议的食物”

这就像是一场“食物***”

Grow your own

自己动手，丰衣足食！

NO.2 | “能吃的小镇”

事不宜迟，

Pam立马登报发布了活动号召：

给我们的家园种上瓜果蔬菜

种子钱我掏，果实随便采

Pam预期有5个人加入就不错了

结果消息一出来

整整60人加入了项目

大家都想抡起袖子，大干一场

让死气沉沉的村子恢复点生机

不可思议的食物

像一阵飓风席卷了整个小镇

Step 1

第一项任务：绿化公共区域

于是乎，一大群人浩浩荡荡出发了

他们扛着榔头

走到哪儿种到哪儿

起初，大家都莫名其妙：

这些都哪来的农民工啊？

可当大伙了解到这事的意义时

越来越多的人加入进来

毕竟，没有哪个吃货

能抗拒一个“可以免费狂吃的绿色小镇”

绿化队伍越来越大

从前像狗厕所一样的公园

如今变成了茂盛的草本植物园～

过去荒芜的铁道角落、停车场、公地

如今绿意盎然，充满生机

之前让人各种糟心的保健中心

也和Pam合作起来

组织志愿者和糖尿病、阿尔茨海默病人们

一起给中心种上免费瓜果

警察局、消防局一圈

同样种上了蔬果

有没有觉得叶子和制服好配噢

就这样，Pam的第一项任务

实施得异常顺利

村镇变得一片生机

更关键的是

玉米、芒果、草莓……

街上走到哪，都有免费蔬果可吃啊

Step 2

Pam的第二项任务

就是获得当地管理者的认可

同时把这片绿色维持下去

起初，社区负责人对Pam的耕种

充满了恐惧和不解——

“他们在我的土地做什么？”

“走程序了吗？合同在哪儿？”

先别开喷小Robin，因为人家接下来

做的事情真心点赞

双方没有互相撕逼

而是展开了深入的交流

结果，政府被Pam的想法深深折服了

“地方当局小，也没钱，

他们就是问题的解决方案。”

在社区负责人的支持和肯定下

Pam组织了系列学习沙龙

请来专家讲种植技术

闲来无事，号召大家多串门

打理打理眼前的瓜果蔬菜

尝一尝哪片儿地的比较好吃

观察一下谁家的方法比较高产

几年下来，蔬果已经多到吃不完

当然，种植这门技术

最好还是从小学起

所以Pam还和当地学校合作

请来专业园艺设计师

在学校空地搭建起温室菜棚和鱼塘

让学生可以观察蔬菜的季节性成长

并参与到“种菜”的事业中来

自然有趣的活动

一下子把孩子的注意力

从电子游戏转移到田园中去了

“很多孩子们对自然怀有向往之心，

我们应该给他们这样的机会，

去体会绿色生命的生长。”

Pam对此深有感触：

把这种理念融入教育核心，

我们也可以培养出让人惊喜的下一代！

Step 3

Todmorden的变化

吸引了很多外地人的好奇心

这也衍生出了Pam的第三项任务：

创造属于家乡的新经济

为此，Pam设计了小镇的

“蔬菜旅游路线攻略”

把Todmorde包装成了升级版的

“小镇农家乐”

那些远道而来的“蔬菜游客”

每来一次都不落空

总能幸运吃到长得刚刚好的“农产品”

顺带采购一些回去

激活了当地的农业经济

最受欢迎的，

莫过于Todmorden的“走地鸡”

是的，除了蔬果种植，

畜牧业养殖也发展得红红火火！

NO.2 | 神奇的变化

几年下来

农户们重拾了对农业的信心

小镇居民的日子也越过越好

年轻人也不再一个劲往大城市跑

居民们平时有空就开个Party

同玩同乐赏瓜果

村子的幸福指数唰唰上涨

连犯罪率也在不断下降

整个小镇前所未有的大团结

这一幕羡煞了许多面临同样问题的村镇

于是TED请来了Pam分享经验

专门记录社会创新的《明天》

邀请了Pam讲述她的故事

目前，Incredible Edible项目

已经被复制到了英国超过30个小镇

而美国、日本、新西兰等地也都

陆续建立起了类似的绿色社区

原本只是一个无心小尝试

却影响了整个英国乃至世界

Pam说：

她只是通过改变人们穿行小镇的足迹，

来改变了他们固有的认知和行为，

同时也让他们意识到了这样一点：

生活环境和生活方式是可以被选择的，

每个人都有能力让生活变得美好，

只要你愿意行动！

点击视频

观看Pam在TED的演讲

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2024-02-05 18:11

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