原料：铁棍山药

配料：炼乳，沙拉酱，蓝莓酱

做法：山药去皮，放入蒸锅蒸熟，待熟透后捣成泥状，放入适量的炼乳，沙拉酱，搅拌均匀，最后摆好造型，倒上蓝莓酱即可。

说明：平时做好后放入保鲜柜保鲜，需要食用的时候呈出浇上蓝莓酱口感更佳，特别适合素食餐厅凉菜使用。