做法：

、丝瓜削去皮，切厚片，毛豆是之前煮好剥好的，姜切两片；

、汤锅里少滴一些油，放入姜片和丝瓜略煸一下，加适量的水，盖盖子煮，丝瓜煮软后，变成透明的样子，放入毛豆同煮

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分钟，加少许盐和味精调味即可。