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警惕市场胶带捆绑的蔬菜！

素食环保 2023-07-07

近日，一条微博再次将舌尖上的安全带入百姓视线。微博称，不少超市包扎蔬菜所用的胶带大多属于工业胶带，含有苯类、甲醛、重金属等有害物质，捆绑后其有害物质会渗入蔬果表层，长期摄入此类胶带蔬果，会对人体造成潜在伤害。

记者走访了南昌市多家超市发现，不少商家使用彩色胶带直接捆绑在裸露的白菜、芹菜、蒜苗、大葱等蔬菜的根茎或叶子上，整齐摆放在货架上销售，然而这种使用胶带捆绑销售的现象在菜市场却并不多见。超市工作人员告诉记者，由于新鲜蔬菜需自助称重计价，捆绑起来比较方便。而且如果不用胶带捆绑，部分消费者会将品相不好的部分摘除丢弃，给商家造成损失。 南昌市民余敏表示，对于超市使用胶带捆绑蔬菜的现象司空见惯，消费者购买起来也觉得美观方便，以往并没有考虑到食用安全隐患的问题。

国际食品包装协会秘书长董金狮曾表示，目前超市所见缠菜胶带基本属工业级胶带，工业胶带中含有苯类、甲醛、重金属等有害物质，并非食品包装材料，我国内地尚无食品级别的胶带。

南昌市食品药品监督管理局相关负责人在接受记者采访时说，将工业胶带直接捆绑于裸露的蔬果上，其不适宜食用的化学成分会通过食物表面向内渗透，如果长期摄入，的确会对人体造成潜在伤害。

专家建议，消费者在选购蔬果时，尽量不要购买用胶带直接捆绑的蔬果。如需购买，可将蔬果与胶带接触的部分直接削皮处理，或用淡盐水浸泡。

入口的食物必须慎重！不仅要避免胶带包裹的蔬果，更要避免反季节蔬果！

《黄帝内经》中有一句名言叫作司岁备物，就是说要遵循大自然的阴阳气化采备药物、食物。这样的药物、食物得天地之精气，气味淳厚，营养价值高。

动植物在一定的生长周期内才能成熟，所含的气味才足够。违背自然生长规律的菜，违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律，会导致食品寒热不调，气味混乱，成为所谓的形似菜。没有时令的气质，是徒有其形而无其质。如夏天的白菜，外表可以，但味道远不如冬天的；冬天的西红柿大多质硬而无味。这些反季节菜，含激素太多，长期食用的话，对人体有害无益。

2024-02-05 18:03

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