主料：

粿条、潮州萝卜干、香芹末。

调料：

酱油、蘑菇精。

做法：

1、先将萝卜干切成碎末粒、放入锅中用油煸炒出香味出锅待用、香芹洗净切成末待用。

2、净锅洗净放入少许油烧热、放入粿条加入少许酱油、蘑菇粉、翻炒均匀、略炒一会加入少许准备好的萝卜碎粒、翻炒均匀、略炒一会。

3、最后再加入香芹末、快火翻炒均匀出锅装入盘中即可。