原料：

面粉1斤、南瓜1斤、酵母、泡打粉各2钱、白糖3两。

做法：

1、把南瓜切片蒸熟，放凉打烂成南瓜泥。

2、把面粉、酵母、泡打粉、白糖倒入搅拌机中混合，加入南瓜泥搅，搅成面团取出。

3、在案板上搓出小块，压扁，用擀面棍擀圆，把5个圆形面有顺序排列，用筷子在中间压一条痕，然后慢慢卷回来，用刀在中间切开，用手掰开面粉瓣，放在笼里发酵。

4、待发酵好，旺火蒸12分钟取出摆盘即可。