素食养生--香甜土豆饼

-材 料-

土豆 一个、黄瓜 一根熟玉米粒 50克、胡萝卜 一根面粉 一勺、胡椒粉、盐 适量

-做 法-

1.土豆洗净去皮，切薄片，上锅蒸熟。

2.准备熟玉米粒，黄瓜和胡萝卜分别切丁。

3.蒸熟的土豆趁热压成泥。

4.加入胡萝卜丁、玉米粒抓匀。

5.黄瓜丁最后放入，因为这一步要添加盐和胡椒粉调料，盐会腌渍出黄瓜的水分，放早了不易成团。

6.再加入一勺面粉抓匀。

7.一只手上抹点油，取适量的面团揉圆后摁扁。

8.平底锅加入适量的食用油烧热。

9.小火煎至表面微黄就可以出锅了。