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这款零食，好吃不长胖就算了，居然还有暖胃润肺的功效！

创意素食 2016-10-28

小伙伴们，接下来一个月星球食验将会暂停播出，我们要憋大招上第二季啦。第二季大家想学什么赶紧给我们留言吧！咳咳，言归正传，今天是星球食验第一季的最后一期，先来看看本期的星球食验是什么吧~

消耗能量的秋冬季节，就应该囤点零食补充体力。所以我们用上了当季的核桃和柚子。

核桃的好处迷妹在

之前的文章也提到过了。

这个琥珀核桃的做法非常的简单，

裹上糖浆的核桃，

少了些许苦涩，

味道更好哦！

戳视频，

看教程先～

（视频时长：2:05）

背景音乐 ——

Sam Hunt - House Party

觉得视频不清晰的小伙伴可以进入

腾讯视频的网页

搜索“星球食验”

就可以看高清版视频啦~~

也欢迎小伙伴们来b站（bilibili）

刷弹幕哦！

琥珀核桃

核桃仁......200g

糖......75g

龙舌兰蜜......25g

清水......50g

1.将核桃仁放入微波炉中加热3分钟，备用；

2.锅内放入糖，龙舌兰蜜和清水，大火煮开，转中火稍微搅拌使糖融化，搅拌过多会使糖反砂结晶；

3.糖汁变浓稠后，转小火，放入加热好的核桃仁，用木铲搅拌，使核桃仁均匀裹上糖浆，盛出，平铺晾凉即可。

1.龙舌兰蜜可以用麦芽糖替代；

2.核桃仁最好趁热放入锅内裹糖；

3.核桃虽好吃，但是切记不要过量哦，一天4-5个核桃的量就可以哒。

柚子皮糖

柚子皮......1个

糖......适量

清水......适量

盐......适量

1.柚子皮用盐水搓洗表皮后用清水冲洗干净；

2.将柚子皮切成薄片，泡入水中，用手反复揉搓柚子皮，换水再搓洗，反复几遍去除柚子的苦涩味；

3.锅中烧开淡盐水，倒入洗净的柚子皮，煮开后捞出，放入凉开水中；

4.将柚子皮捞出，挤干水分；

5.准备一锅清水，水量按照柚子皮挤出的水的量准备，加入糖，水和糖的比例为1:0.8，可以根据个人口味调整；

6.将挤干水分的柚子皮放入糖水中，煮开后关火，将柚子皮捞出，平铺在烤盘上，烤箱预热220度，放入柚子皮；

7.烤20分钟后取出翻拌，100度烤30分钟左右，至颜色金黄脆硬即可。

1.如果时间允许，可以提前用盐水泡柚子皮，泡过夜，取出柚子皮的苦涩味；

2.没有烤箱的小伙伴可以将泡过糖水的柚子皮倒入电饭锅中，用煮饭功能煮干水分，放入微波炉中转至干脆即可。

2024-02-05 18:11

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