素食吃得最多的是蔬菜。维生素C的含量虽然很丰富，人体营养必需的蛋白质和脂肪却十分欠缺。作为对照，动物肉，尤其是其中的鱼肉，既含有许多动物蛋白，也含有大量的不饱和脂肪酸，还有蔬菜中所不具有的多种维生素和微量元素。有些国家，习惯食用以鱼肉类为主的动物肉，他们普遍体格健壮，还享受到了长寿的人生之乐。
这样说来，并不是要求摒弃蔬菜多进肉食，那是走向另一个极端了，而是搭配荤素食用平衡饮食，中老年人所吃副食品应保持多样化，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，搭配得恰到好处，体内营养物质可以达到人体平衡，这才是人体收支平衡的最佳状态。还有一点不可忽视，就是要控制食盐的摄入量。我国有些地区，每日人均食盐摄入量超过10克。这样的地方，往往是高血压的高发区。专家们认为，如果控制将食盐的摄入量压缩至每天5克左右，那是比较理想也是比较安全的。
弟子:师父,没有学佛之前,在我的记忆中从来不吃牛、马、羊好多动物的肉。我很害怕,但我也不知道怕什么,是否和前世我的种子有关呢?释宽见:有关,前世你可能是个学佛的,这是有
汉传人物时间：2025-07-22
问：我皈依后十斋日是吃素的，其他的日子都是吃荤的。但我不杀生，吃荤的日子做晚课，对诵经是否有影响，对临终往生是否也有影响？大安法师答：你能够吃十斋，十斋日吃素就
大安法师时间：2025-07-21
问：最近全国各地流行的《苦行头陀墓林僧笔记本》一书(以下简称《笔记本》)，许多居士奉若至宝，不知此书值得流通修学否?大安法师答：目前教内广泛流行的《笔记本》一书，
大安法师时间：2025-07-19
杭州灵隐寺监寺谈佛教素食：为和谐社会做贡献中新浙江网8月20日电(记者 汪恩民 实习生奚伟)“吃素能够带给我们的身心平和、喜悦。同时，素食所带来的味觉享受也充满了自然
早吃素时间：2025-07-12
检验是否已经醒来的标准，其实就是《华严经净行品》上面智首菩萨问文殊菩萨的一句话：对于一个生命已经觉醒过来的人，他能够做到无过失身语意业。无过失身语意业这七个字很
汉传人物时间：2025-07-09
医学博士为什么要素食奥洲：云柏列博士一个素食者在你心目中，是有怪癖之人，还是聪明之人呢？我的母亲告诉我：在我幼小的时候，人家把肉类放入我的口里，我就立刻吐出来。
早吃素时间：2025-07-07
在繁忙的工作中抽出时间来下下厨，既能舒缓快节奏生活的压力，又能感受和朋友家人共享美味时的快乐。要想做出美味可口的饭菜，就少不了合手又合口的食材和调味料，还要对
宴席时间：2025-07-07
信众：寺庙里面所做的佛事，如超度、还寿生、打吉祥还债等是否如法?我们是否可以做?法师：什么叫佛事?佛事是能够让众生来觉悟圆成我们自性本具的佛性、就路还家、了生脱死
大安法师时间：2025-07-02
前些日子，冻得鼻涕直流的张静初一幅圣母样放生泥鳅：今天我们让1万5千多斤泥鳅重获新生了。张静初在微博发在简阳三岔湖放生泥鳅的照片说：小泥鳅活蹦乱跳，我们冻的鼻涕直
放生心得时间：2025-06-29
在我国，“基本吃素”是不少老年人的饮食习惯。但是，以素食为主的中国人平均寿命比吃大量荤食的北欧人(丹麦、挪威、瑞典)要低。这与中国老人谷类食物吃得相当多，菜肴方面
素食资讯时间：2025-06-29
春季减肥，可是为了迎接盛夏的必修课。如何才能找到一种在享受美食的同时又减肥瘦身的方法呢？ 健康素食，是轻松、自然、省力、省钱的最佳选择。 多位明星素食减肥心得 最
素食资讯时间：2025-06-28
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦面包更有利于身体健康(健康食品)，因为它富含纤维，能
美容健身时间：2025-06-26
十月怀胎打破了女性身体里的内部环境：营养储备、内分泌……样样都为了孩子而改变。因此，月子里的调养对于每个新妈妈未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境的新秩序
素食资讯时间：2025-06-25
食素，素食，现代人的饮食趋势。若要完全摄取蔬菜所含有的维他命、矿物质和纤维，烹调不宜过度，以免造成维他命和矿物质的破坏或流失。因此，李锦记推荐各位，吃素要吃得
宴席时间：2025-06-25
我的素食因缘与一条鱼一只鸡那年，终于有地方可以自己开火做吃的，可以告别食堂大锅饭的日子，我向往自己做出好吃又营养的菜，将锅碗等用具准备好后，前往菜场卖鱼处，鱼蛋
放生心得时间：2025-06-16
问：现在有弘扬净土的行人，说专持一句名号就可以往生，不用再学习经律论，也不用持戒，甚至不用修十善业。请问这种说法对吗?大安法师答：弘扬佛法是一件庄重的事情，关涉
大安法师时间：2025-06-12
同修:请教师父,观世音菩萨三十二应救苦救难,救助众生于急难恐怖,虽然菩萨的愿力宏深,但是否与众生自作自受的因果报应相违背?这种解救是临时改变受报的缘吗?今后还会不会再
汉传人物时间：2025-06-07
美国乔治城大学的医生已经发现，素食可以减少或消除三分之二糖尿病患接受药物治疗的需要。他们指出，此一研究的规模虽小，但是结果远比使用传统饮食的研究要好。 乔治城大
素食资讯时间：2025-06-07
问：师父慈悲，我经常会在工作和生活中遇到一些不顺心的事，自己烦恼，这是否就是逆缘啊，怎么才能改变呢，请师父慈悲开示。慧广法师：人生不满百，常怀千岁忧。若能真精进
汉传人物时间：2025-06-01
豆类，天然荷尔蒙豆类中的异黄酮有助调节女性荷尔蒙以及减轻女性更年期的症状。吃豆还能减低乳腺癌的发生几率。每天至少补充25克豆类蛋白，大概是每天两杯半豆浆的量。燕麦
素食健康时间：2025-05-27
请问抄写经文可以烧给众佛吗?有人告诉我,若抄写经文可以烧给有形无形众生,这样无形众生就可以有经文可看,这样是否如法?明证法师答:众佛不需要你烧纸,也不需要你烧经,这个最
汉传人物时间：2025-05-21
阿弥陀佛,请大法师开示何谓供养诸佛?是否拿灯油或花或食物摆在佛前礼佛即是供养?明证法师开示:所谓供养诸佛,就是如法的修行。是否拿灯油或花或食物,摆在佛前礼佛即是供养?
汉传人物时间：2025-05-20
问：诵经、念佛不能清净，时时妄想杂念，这样是否都白念了呢?大安法师答：不会的。我们念佛不能清净是正常的：凡夫众生都是妄想分别，所以很多的佛号都是在妄念的背景当中
大安法师时间：2025-05-19
问：请问，我想每天诵念一部经：《普贤行愿品》或《无量寿经》。如遇到佛经中的经文意思我还看不明白，我是否要搞明白了，才能诵念此部经书?大安法师答：搞不明白是正常的
大安法师时间：2025-05-18
吃素對抗暖化已經是世界潮流，每生產一公斤牛肉，從飼養到販賣過程可生產76.4公斤二氧化碳的排放量 。全世界養殖蓄產業產生的二氧化碳排放量約佔全球排放量的五分之一，成
素食资讯时间：2025-05-13
特点:营养、美味、香浓。 所需原材料：香菇、素腊肠、白菜。 操作方法： 1、香菇用温水泡软后洗净、素腊肠切片、白菜洗净。 2、倒油，放老姜末和几颗花椒，把香菇放下去炒
宴席时间：2025-05-10
如本法师答:佛法的生活并没有离开人世间的生活,只是于人世间的生活从中觉悟而已!若离开人世间的生活,另外寻找佛法的生活,欲得证菩提(梵语bodhi),终无是处。换句话说:生活觉
汉传人物时间：2025-05-08
真圆法师答:有否阅读过《水知道答案》一书?如果没有可以参阅文章学习密法的利益: 和真言的意义:由此当知,念佛供佛的水是可以喝的,而且有灭罪生善之妙用,不仅为自身也为腹中
汉传人物时间：2025-04-28
知道了喂给婴儿的牛奶必须稀释的道理，有的母亲可能会问：那么什么样的牛奶浓度是合适的呢?这个度怎么掌握?掌握的方法首先要靠母亲的细心。一般开始时可以多加水或米汤，然
素食健康时间：2025-04-28
问题补充:真圆法师您好:请法师开示:我是学净土的,去年有一学密宗的居士让我念金刚萨捶心咒,我问是不是密宗学的咒他说不是,于是我就念了但念了一段时间觉得不好就没再念,后
汉传人物时间：2025-04-26
问：阿弥陀佛摄生三愿是否是针对三种不同根机众生而发？这三愿的异同如何理解？答：阿弥陀佛的四十八大愿是针对十方无量根机的众生而发的，里面有摄凡夫众生的愿，也有摄他
大安法师时间：2025-04-19
问：念“阿弥陀佛”名号或“南无阿弥陀佛”名号，功德是否一样？大安法师答：首先，念佛无论是念四字还是念六字，原则上都是平等的。但是如果对初机来说最好念“南无阿弥陀
大安法师时间：2025-04-19
问:在知见上,弟子觉得世界唯在一心,众生是佛,器世界是佛土,皆是对自己的教授,关键在自己的感悟。不知道这是不是唯识的看法?又弟子现在是否要重点学些什么教理?智敏法师答:
汉传人物时间：2025-04-18
吃什么护心脏呢?1、燕麦早晨可以选择吃一碗燕麦作为早餐，它所富含的欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都很有好处。同时，燕麦还是一种纤维含量非常高的食品，能很好的降低血
素食健康时间：2025-04-17
合理饮食本身就是一个重要的防癌措施，在此基础上，可适当补充一些防癌食物，以下供参考。玉米：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、
素食健康时间：2025-04-15
含锌丰富的食物还有紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品等。除鲜枣外，维生素C含量丰富的食物还有猕猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、芦笋等，都可以协助肾上腺皮质素(一种抗压力的
素食健康时间：2025-04-14
近来，国外有营养专家通过研究就发现，如果你经常吃以下几种食物，可以预防或减少胃癌的发生。菌菇类这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌
素食健康时间：2025-04-13
炎热的夏天已经到了，各种饮料重新成为销售热门。除了清爽的口味之外，饮料的营养功能也是销售宣传的一个要点，其中维生素C又是最大的卖点。有些产品甚至宣传，喝一瓶饮料
素食健康时间：2025-04-11
问：我曾听过这一位高僧说：每早醒来时留意一下你的第一念是什么，是胡里胡涂，是一片混沌还是正念分明，那时你便知道自己的境界是什么。我现在每早醒来时，不用作意，更不
汉传人物时间：2025-03-31
很多人补钙过于看重牛奶的补钙功效，却忽略了绿叶菜的补钙功效。其实，绿叶菜的补钙作用一点也不弱于牛奶。爱美网健康提醒你：平时饮食中不仅要多喝牛奶，还要多吃绿叶菜。
素食健康时间：2025-03-27
高僧“开悟”的境界，就等于成佛吗？禅宗历代祖师，从西天初祖迦叶尊者，到东方禅宗六祖惠能，几乎每位祖师都有“开悟诗”传世。高深莫测的境界，晦涩难懂的文字，给了我们
金玉良言时间：2025-03-23
问 题1.什么业力让爷爷被米袋压死，是否是受到神明的惩罚，或是因打断老鼠的椎骨，与那只老鼠结怨的恶业来报应？他往生后到了什么地方？是否获得所回向的功德？2.为什么父
梦中梦因果问答时间：2025-03-22
问：弟子2007年在东林祖庭受了菩萨戒，回家后只坚持了几个月时间，后来没有受持戒本上的戒条，也没有半月读诵。现在每天在家除了工作就是听师父的光碟，自己在家拜佛念佛。
大安法师时间：2025-03-21
智海法师答:有关的,梦里遇险,梦里发誓吃斋,说明它有因果关系。你遇险就知道发誓吃斋,总是在相关教理当中听闻过,和往昔时亲近佛法,亲近善知识有关。这可以说是梦里的造作等
汉传人物时间：2025-03-18
素食改变世界—— 将“卫赛节”定为“全球素食日”的设想明 海一佛教传入中国汉地迄今已有两千多年的历史。从一千五百多年前的南北朝时代起,中国汉传佛教的信徒就倡行素食
汉传人物时间：2025-03-14
问：在诵经时，读错读漏字是否要背因果?答：读诵佛经，一定得至诚恭敬，如是方可消业障、开智慧。如果漫不经心，甚或污手翘腿等不敬，不唯难获利益，而其亵慢之罪，有不堪
佛答时间：2025-03-12
1、南瓜在食物短缺的年代，南瓜曾经当饭大显身手，但时至今天的小康社会，为什么南瓜还这么俏呢?原因有三：一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有极其丰富的维生素A，能够强化黏膜
素食健康时间：2025-03-08
请问佛前清水是否要天天换？用玻璃盖住如法吗？答：要天天换干净的。水是最重要的供养具，它表清净心、平等心，在《无量寿经》的经题，「清净平等觉」，心地清净、平等就会
净土法门时间：2025-03-04
1、海带海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。2、南瓜南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生
素食健康时间：2025-02-25
南京王嘉宾问:佛法在世间,不离世间觉,这句话是出于华严经,离世求佛法,恰似觅兔角,佛法即世间法,世间法即佛法;如我解释,我们这个地球通是世间,释迦佛在雪山修行,以及到处说
汉传人物时间：2025-02-23
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