菱角含丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素和矿物质等，具有健脾养胃、补肾养血的功效，被称为江南“水塘五秀”之一。经常食用对肺癌、胃癌、食道癌、直肠癌、膀胱癌等有辅助治疗作用。
菱角食用方法很多，煮、炖、炒均可；也可与牛肉、番茄等煮成菱角汤食用。此处，列举两种菱角的抗癌食疗方：(1)菱角薏仁粥：菱角肉100克，薏苡仁30克，同煮粥食用，此方有助于肺癌、食道癌、胃癌、子宫癌、乳腺癌等的治疗。(2)菱实魔芋粥：菱实粉、魔芋粉、调味品各适量，将两种粉用冷水调匀煮熟，调味食用，也可达到解毒、抗癌目的。
需要提醒的是，菱有老嫩之分。如果生吃最好选择嫩菱，其质鲜爽口，具清热解毒，除烦止渴的作用，适宜盛夏酷暑食用，但脾胃虚寒的人不宜多吃，以免引起腹胀。熟食，则以老菱为好，其肉质雪白，可益气健脾止泻，适宜脾胃气虚和慢性腹泻的人食用，但菱角含较多碳水化合物，糖尿病患者不要多吃。
中医认为，菱角可健脾、利尿、且健体，是美容减肥的辅助食品。每百克菱肉中含水分76克、蛋白质2.7克、碳水化合物19.1克、钙43毫克、磷1.7毫克、铁2毫克。丘角菱每百克菱肉
其他因果故事时间：2025-02-19
辟谷原是道教修炼成仙的一种方法，后来传入民间后就成为了一种广受欢迎的养生方式，它不仅能够排毒养颜，还能提高抵抗力、减缓衰老，下面我们就来说一说适当辟谷的几大好处
风水知识时间：2024-06-14
“小蔡姐，为什么你那么快乐啊？”年轻人看到我步履轻盈、满面春风地出现在办公室，常常羡慕地问我。的确，现在我在单位与同事们相处融洽，工作也轻松愉快；在家中先生体贴
学佛受用时间：2024-03-22
主料 菱肉、核桃肉、红腰豆、荷兰豆 调料 盐、素易鲜 作法 滑炒 说明 特点转载请注明：中华素食网
炒菜类时间：2023-12-31
近日，英国科学家发现，用壶煮出的茶水更有利于健康。与简单的用沸水泡茶相比，煮茶的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，茶叶在壶中
免疫系统时间：2023-08-04
美国科学家的一项研究发现，让某些水果和蔬菜呈现丰富的红色、紫色和蓝色的天然色素能起到有效的抗癌作用。 在茄子、红甘蓝和欧洲越橘等食品中发现的这些色素化合物能限制
免疫系统时间：2023-08-04
吃金针菇可以杀死癌细胞，根据新加坡大学的最新研究。由于金针菇含有一种多醣体，可以加强人体免疫系统，在动物实验中，这种特殊的蛋白质，可以有效杀死95％的癌细胞。记者
免疫系统时间：2023-08-03
菇菌被公认是高蛋白、低脂肪的健康食品，含有丰富的维他命及各种健康(健康食品)成份，有助抗癌、降血压(血压食品)、防流感及减少贫血等情况，益处多多，难怪在美国被称为上
免疫系统时间：2023-08-01
新鲜果蔬能有效抗癌癌字中有三个口，可见饮食和癌症的关系有多密切。世界癌症研究基金会曾明确指出，每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关，30多种癌症由此而来。
素食护生时间：2023-07-29
刺梨是水果中的维C之王，又名三王果、刺莓果、木梨子，茨梨，为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实。是生长在北纬26，海拔1200米1500米的深山野果。原产中国西南部，以贵州
素食情怀时间：2023-06-18
食物中蕴含着大量的营养物质，有的能够抗氧化，有的能够减轻肥胖，从而减低肿瘤的风险等等。1苹果苹果富含膳食纤维，可以通过多种方式降低肿瘤风险。比如，肠道细菌可以使
教你做素食时间：2021-11-09
饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。不久前，湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。目前，国
其他文章时间：2021-06-12
问：近日市面上流行一套开封念佛团，团长程晋林讲话的DVD片。内容非常丰富，举例繁多，看了之后疑惑丛生，请师父解惑。我们认为程团长发心助念，不顾个人得失令人敬佩、赞
大安法师时间：2021-04-19
导语：红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，怎么吃效
其他文章时间：2014-12-19
刚升入同修班，在正式学习同修班课程之前，辅导员善凤师兄将《新版菩提道次第略论修学辅助材料》使用说明作为一课修学内容安排我们班学习。《辅助材料》使用说明共有五部分
菩提书院时间：2017-02-06
承担辅助员1个多月了，在此和大家分享我担任辅助员的一些体会。一、以感恩心认识两套模式的殊胜相信师兄们和我一样，作为一名三级修学学员，通过修学佛法，用佛法正见审视
菩提书院时间：2017-02-28
本周自己所带的小组已经进入到学习“八步骤三种禅修”的关键期。回忆自己在同喜班时，对八步骤的感情是既爱又恨!知道它的殊胜，所以很想早点学习掌握，但学了之后又感觉无
菩提书院时间：2017-03-21
上周五第一次做辅助员组织小组共修。小组成员年龄跨度大、学历差异大。一位五十几岁的阿姨辈师兄在本市寺院做了多年义工，诵《无量寿经》多年，学佛不得要领，值遇三级修学
菩提书院时间：2017-11-23
在运用八步三禅时，容易出现误区，现总结出几点，与同学们共勉。一、第一、二步时出现的误区：1.班级交流中作为轮值主持人概述法义时，有的同学喜欢大段摘录导师开示，有的
辅导札记时间：2020-02-18
缘起：之前写过一篇《如何使用＜略论＞修学辅助材料》的辅导札记，是讲每天如何修学《略论》的。有同学问我：同喜班是否可以按这个方法来做？我觉得同喜班的修学内容，没有
辅导札记时间：2020-02-18
（第一讲）好，各位同修，我们一起先合掌。南无本师释迦牟尼佛（三称）无上甚深微妙法，百千万劫难遭遇，我今见闻得受持，愿解如来真实义。好，请大家放掌。各位晚上吉祥。
爱的一家时间：2020-02-18
王者搞笑段子：国服辅助萝莉，请叫我宇宙无敌霹雳狗子大王！王者搞笑段子：国服辅助萝莉，请叫我宇宙无敌霹雳狗子大王！王者搞笑段子：国服辅助萝莉，请叫我宇宙无敌霹雳狗
佛学音乐时间：2020-07-25
天然食物中充满了维生素、矿物质、微量元素和次生植物物质。这些食品是不可替代的，即使是含有分离出来的单一成分的药物也不能取代这些食品。大自然已经把通向“健康”的门
食物养生时间：2014-05-28
洋葱滋味丰富、能储耐放。它的食用方法多样，既能做调味料，又能单独成菜。因此，洋葱是每家每户都吃的大众菜。但是，吃得多，并不代表你会吃。关于洋葱你必须了解以下这些
食物养生时间：2014-07-24
关节炎是一种常见的慢性病。据统计，我国50岁以上人群中半数患有关节炎，65岁以上人群中90%的女性和80%的男性患有关节炎。患者总数估计在1亿以上，且人数还在不断增加。那
健康知识时间：2014-08-05
近日发表在《营养与癌症杂志》上的一项研究发现，从生姜中能整体提取出一种植物营养素——姜辣素，这种天然植物营养素有延缓肿瘤生长以及加快人体依靠自身摧毁前列腺癌细胞
食物养生时间：2014-09-07
根据普里特金(NathanPritikin)研究基金会的一项研究，吃纯素饮食一年，血液抑制癌细胞生长的近8倍，而另一个类似的研究发现，两个星期的植物性饮食表现出对乳腺癌和结肠癌
为何食素时间：2014-11-17
人们每天的膳食中自然离不了蔬菜，它不仅是人体所需营养素的重要来源，也是保证人体健康不可缺少的重要物质基础。新鲜蔬菜不仅味美可口、营养丰富，而且还有较高的药用保健
食物养生时间：2015-03-04
【导读】食素逐渐成为世界性潮流，成为注重健康的饮食选择后，素食的相关研究也就愈丰富。由这些结果显示，只要注意营养的均衡，素食不但不会影响健康，反而可以防止许多致
为何食素时间：2015-03-27
前不久，有网友说想知道一些抗癌的素食，让小编带着大家八一下。想想也是，如今素食者越来越多，素食人群也趋年轻化。李连杰夫妇、王菲、大S、孙俪等众多明星都加入了素食
健康知识时间：2015-09-16
根据普里特金(Nathan Pritikin)研究基金会的一项研究，吃纯素饮食一年，血液抑制癌细胞生长的近8倍，而另一个类似的研究发现，两个星期的植物性饮食表现出对乳腺癌和结肠癌
为何食素时间：2015-09-20
“家中养了三条金鱼，常常亲自喂养，有时候我一走近，它们就很兴奋。假想有天我感觉饿时，会煮它们来吃吗?肯定不会的。”茹素多年、香港圣公会基爱堂主任冯智活牧师，于6月
为何食素时间：2015-09-20
蓝莓、巴西莓、树莓和蔓越莓这几种“莓”因为含有植物营养素所以色泽浓艳。植物营养素是预防许多中癌症的有效物质。最近，佛罗里达大学的研究人员发现，巴西莓里的活性成分
食物养生时间：2016-02-20
世界卫生组织（WHO）此前发布研究报告，警告未来将出现癌症病例大爆发的情况，呼吁民众调整生活方式，必须考虑限制酒精和糖分的摄入，以及戒烟。报告说，中国的癌症在2012
食物养生时间：2016-03-14
古称“美丽果”，是抗癌解暑美容高手茄子是一种古老的蔬菜，在我国南北朝时期就有种植和使用的记载，古时又称为“美丽果”。那时栽培的茄子为圆形，与野生形状相似；元代则
食物养生时间：2016-03-18
番茄，名符其实的长寿果。它清除自由基的功效远胜于维生素E，其淬灭单线态氧的速率是维生素E的100倍，是自然界中已发现的最强抗氧化剂之一，名副其实的植物黄金长寿果，顶
食物养生时间：2016-03-18
以西兰花为代表的芸薹属类蔬菜在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的
食物养生时间：2016-04-12
如今的癌症似乎处于优势，患病率每年都在提高。患者有时候病急乱投医，啥偏方都想尝试一下，这对于病情很不利。有什么好办法能够对抗癌症？可以试试蔬菜素食治疗，接下来推
食物养生时间：2016-04-30
世界卫生组织(WHO)此前发布研究报告，警告未来将出现癌症病例大爆发的情况，呼吁民众调整生活方式，必须考虑限制酒精和糖分的摄入，以及戒烟。报告说，中国的癌症在2012年
食物养生时间：2016-09-07
莴笋，是我们餐桌上常见的一道食材，也是是营养科医生经常推荐的秋天“千金菜”。中医认为莴笋味苦、性寒，有益五脏、通经脉、坚筋骨、开胸膈、利小便等功效，还助降血压和
食物养生时间：2016-10-11
常见的抗癌食物有一百多种，日常进食把握“四多三少”原则、烹饪把握“三减”原则、吃饭把握“慢”字原则便可起到防癌效果。专家提示，适当多吃抗癌食物可以锦上添花。癌”
健康知识时间：2016-10-15
健康、环保、动物友善、节约资源……纯素饮食的好处已经为越来越多人所知。越来越的组织机构、团体和个人都同意以素食为主的饮食习惯，有益于身心健康。Collective Evoluti
素食概念时间：2016-11-03
在食物分类中，食用蘑菇分类非常丰富，每一种都对人体有不同的保健、防病功效。（糖天使APP：可在各大应用商店）糖尿病人在日常饮食不可忽视蘑菇对糖尿病的降糖作用。我们
食物养生时间：2016-12-19
饮食不当可以致癌，但吃对食物也可以防癌。不久前，湖北中医学院副研究员黄志杰在深圳讲学时指出，自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质，它们广泛存在于天然食物之中。目前，国
食物养生时间：2017-06-19
素菜，做出肉味，这道菜真神奇。虽然一点肉都没有，但吃起来感觉有肉的。【杏鲍菇营养】富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，
素食菜谱时间：2020-02-23
芥蓝富含维生素c、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等。强抗癌物质：硫代葡萄糖苷芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是十分强大的抗癌成分、强抗氧化。经常食用芥蓝
素食菜谱时间：2020-02-26
春寒料峭，年后的青菜被霜打过，多一丝甜味，格外好吃！上海的矮脚青菜，叶子多、叶棒子少，也是很多人喜欢吃矮脚青菜的原因。今天买到了很新鲜的小颗矮脚青，都是菜娃娃，
素食菜谱时间：2020-03-06
扫描二维码分享到微信或朋友圈