原料：主料蕨根粉条，辅料青红椒，白糖，辣椒油，蒜末。

做法：

1.把蕨根粉条放入温水中浸泡，锅加入清水上火，烧沸后把蕨根粉条投入沸水中煮熟过凉，。

2.将过凉的蕨根粉条放入盘中，把青红椒洗净切丝，香菜洗净切段待用。

3.浇上用精盐，味精，醋，白糖，辣椒油，蒜末调好的味汁，撒上青红椒丝即可。