ImpossibleFoods在美国是一家“食物2.0”创业公司，以纯植物原料来制作人造肉类，口感和外形都与肉类极为接近，素肉产品风靡美国，已经获得总金额超过1.8亿美元的融资。ImpossibleFoods人造植物肉保持了“美味口感和
素宝宝汉堡园舍时尚健康，简约净素，是一家有禅文化艺术品味和灵魂厚度的素食汉堡连锁品牌。它是净素生活方式的倡导者，是禅文化意识流在现代生活应用中的设计师，也是国际化简约素食文化的潮流行家。找到素宝宝：思
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帕特里克?澳?布朗，斯坦福大学的生化专家，其无偿贡献曾使科学界产生2次重大变革。在上世纪90年代早期，布朗发明了第一块DNA微矩阵芯片，一种观测细胞如何使用DNA的工具，他使研究人员可以自己进行转化基因的研究。2
保罗.韦勒是位名气响亮的厨师、作家，也是花园汉堡（Gardenberger,Inc）的创办人。他的故事足以使保健企业家警惕。本书写作期间，保罗和所属公司在为素食汉堡业开疆辟土后，因为市场竞争正面临财务危机。虽然如此，