素食馆是否开的越大越好？有许多人的确是这么认为的，因为大素食馆可以容纳更多的客人，容易做出规模效应，带来收益。但是，任何事物都具有两面性：在客源充足的情况下，大素食馆的确是有利的；如果客源不足呢？餐馆
谁会进你的素餐馆？这个问题对于新开素菜馆的管理者来说，关系到餐馆的定位、菜品设计、装修、定价、服务模式、特色选择……，更关系到素菜馆的生存和发展。定义自己素餐馆的客户群可以参考以下思路：1.了解吃素对象
有不少素食的推广者，在事后进行了反思和总结，还有人把这些宝贵的经验写成文章与新开素食馆的人或准备开素食馆的人分享，今天就编辑转发北京天厨妙香负责人--一南的经验。1.做好开店准备了吗？首先，我想说的是理想
案例1.一南的装修案例--缺乏专业眼光使决策艰难在确定装修设计师这件事上，由于一南没有设计知识和眼光，无法判断哪个设计师是合适的、可以委托的。致使与设计师磨合沟通的过程拖长，并且让其中一位空做了许多工作。
素食餐厅就是指在一定的场所，公开地对一般大众提供素食产品、饮料，以养生保健为基础的餐饮设施或公共餐饮屋。随着人们物质生活水平地不断提高，吃饱、吃好已经不能满足现代人吃的要求，如何才能吃的健康受到人们的
《道经》云：斋食(即素食)者，洁净身心,涤除邪秽。美国著名影视演员卡西阿弗莱克当有人问我为什么不吃肉，或者不使用任何其他的动物制品，我会回答：因为这样的习惯是不健康的，并且，肉食产业是一种暴力的、非人道
佛教故事：因果报应栏目主要介绍：佛教故事,因果报应十八层地狱警示网介绍佛教故事：因果报应等内容，十八层地狱警示网劝人向善！
深圳有这么一家素食馆：60岁以上老人，残疾人，生活困难者免费用餐10元自助餐，小朋友半价，不能浪费，自己收拾桌子碗筷.菜市场二楼,有很好的素食宣传效果.珍膳缘素食馆经过五个月以来的观察和学习，为了能帮到更多