肉类

很多人把蛋白质等同于营养，蛋白质摄入不足被称作“营养不良”。也有很多人认为蛋白质永远也不怕摄取太多。一个人到底应该从哪些食物中获取蛋白质才足够和完整呢？关于这个问题的争论持续不休。大多数人想到蛋白质时

通常人们一提到全球暖化问题时都会马上想到汽车、飞机、能源、煤炭、节能减排等概念，很少有人会想到我们吃的食物对全球暖化也有非常重大的影响。《面对肉类的真相》，这是一部讲述畜牧业导致全球暖化及环境危害的纪

元朝贾铭撰写的《饮食须知卷八》提醒说：诸肉经宿未煮，不可食，杀人。各种肉类隔夜未煮熟的话，因为其中的毒会杀人，因此，次日就不能再吃了。古人居然知道肉里有毒的道理!实际上，动物体内还有其他的毒素。据《大

哪些素食比肉类还营养呢？随着天气的渐渐转冷，大多数人都喜用食物以增加营养，滋补身体，维持身体内部的平衡，抵抗将来的严冬的寒冷，以下素食就是秋冬进补的宝贝，它们价格虽然便宜，但在营养上却有许多独到之处，