材料：黑木耳和银耳各30克；胡萝卜50克；鲜百合30克。
调料：食盐、香菇精、白糖、橄榄油各少许。
做法：
1黑白木耳泡开、撕成小块，放入锅中焯一下，捞出备用；
2 胡萝卜去皮切成花片，百合掰成片备用；
3锅中油六成热时，放入胡萝卜煸炒一下，再放入木耳和百合；
4放入调料炒匀即可。
功效：黑木耳含有丰富的铁和磷脂，可帮助胃肠消化，银耳中的胶质有较强的吸附能力，能排除人体内的灰尘和杂质。配上百合还有润肺益气、美容、嫩肤之功效。
看着这一盘营养美味的素食，你一定会皱着眉头说，一定很复杂吧！实际上只需要花费10分钟时间就可以享用啦。