菜系类别：汤菜系列

详细介绍：

制作方法：

1．莲子、白木耳先用水泡开，其余原料切丁。

2．将原料放入开水中煮15分钟，加精盐、味精、胡椒粉，用湿淀粉勾薄芡后淋上芝麻油即可。

效用：莲子有镇静安神之效。