先冲洗一下青菜去除表面的泥土

把根切了营养学里讲，先洗后切，保留营养成分但是青菜这根不切里面的脏是洗不干净的

用一些果蔬洗洁精分解蔬菜表面的保鲜剂和农残留

净水浸泡3-5分钟，充分分解你可以发现，青菜一下子碧绿了很多我没有P图，站在同样光线下拍的照片

漂洗干净，沥干

花菇

洗净，去蒂，切片

切好的花菇备用

热锅

热油

炒香菇，等油不见了

放一点水10ml

生抽，蚝油入锅

炒匀

放入青菜

盖盖，焖烧2分钟

开盖的样子，碧绿，炒匀，放1小匙白砂糖即可出锅

嗲