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春节走油-炸萝卜丝丸子

素食菜谱 2020-02-24

用料

萝卜1根
胡萝卜半根
面粉100克
1勺
鸡蛋1个
五香粉2勺

春节走油-炸萝卜丝丸子的做法

萝卜、胡萝卜切丝,入开水焯烫一下,捞出过凉水。

将焯好的萝卜丝、胡萝卜丝挤干水分切碎备用。

加盐、五香粉调味,加面粉、鸡蛋搅拌均匀。

将拌好的萝卜丝搓成丸子。

锅中放油烧至八成热,开中小火下丸子,小火慢炸。

炸至金黄捞出控油即可。

2024-02-05 18:11

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