香辣水煮熏干
主料：湖南熏香干150克，素肉片60克，青菜适量(种类依个人喜好);调料：八角2颗，桂皮一小块，花椒10粒，郫县豆瓣、干辣椒(用量依个人的嗜辣程度哈)、生姜、大蒜、葱花各适
宴席
素夹心馍的做法
材料(能做9个左右)馍：面粉350g、酵母3g、盐1/4小匙、清水190g馅料:土豆1个、青椒2个 、香菇6朵调料:八角3颗 、香叶2片、五香粉适量、酱油2大匙、糖1大匙、盐1小匙做法:1、
兰香子糯米糍
主料： 糯米粉适量辅料：澄粉适量 紫薯适量 建昌明列子(兰香子)兰香子：学名明列子，适量可健胃、治便秘、净化肠道、改善皮肤、排毒、减肥、可降血压、血糖、胆固醇调料：
蒜泥茄子
材料：长茄子1个、香菜2颗、大蒜4-5瓣、香油、生抽、醋、盐、味精(可不放)做法：1、将茄子连皮切成长条状。2、锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右。3、香菜
酱焖土豆
主料：土豆配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、生姜、蘑菇精制作方法：1、小土豆洗净去皮，切块。2、生姜切片。3、起油锅，爆香姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖
辣油黄瓜卷
材料：黄瓜一根配料：大蒜1个、酱油30克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克制作方法：1、将黄瓜洗净，用厨房纸擦去水份。2、用瓜刨将黄瓜刨成薄薄的长片。3、将黄
快乐有滋味的可乐豆腐
原料：老豆腐(北豆腐)、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒做法： 1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花2、锅中倒入
黑椒素牛排
材料：素牛排、（可以用大豆蛋白素火腿、素鱼、素鸡代）盐、黑椒碎、（黑胡椒粉也行）、植物油、蒜蓉、洋葱碎适量。 做法： 1、锅内放少许植物油，烧热，放入素牛排大火炸
油浸蟹味菇的做法
原料：蟹味菇、袖珍菇、大葱段、姜片、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉、花椒粉做法： 1、蘑菇洗净，沥水，放在通风处吹上半天，尽量吹干水份如果是大片，如平菇，撕成小片
金针菇炖豆腐
原料：金针菇200克、豆腐(南)50克。盐3克、蘑菇精1克、酱油15克、香油5克。做法：1、先将金针菇洗净，切成小段备用；2、将豆腐放在锅里煮一煮，捞出沥水，切成小方块备用；
手撕蒜泥茄子
原料：茄子调味：蒜泥、生抽、盐、蘑菇精、香油、红辣椒、香醋做法：1、 茄子用淡盐水洗净。2、 撕成长条状。3、 放在笼屉上蒸制，用筷子一扎能透了即可。4、 晾凉后隔碗用
青木瓜沙拉
原料：青木瓜、洋葱、红椒、纯素沙拉酱、(用美极鲜汁也可以)大蒜、泰式甜辣酱、柠檬、糖做法：1、 青木瓜削去外皮，然后用刀切成丝，洋葱及红辣椒切圈，大蒜压成蒜泥备用2
麻辣素排
材料：麵肠 3条调味料：糖 1茶匙、白荫油 3大匙 (亦可用酱油)、麻辣源汁 3大匙作法：1、将麵肠洗净后，对切不要切断。2、把麵肠丢进调味料裡面腌渍一个半小时后备用，如果
捞汁木耳金针菇
材料：黄瓜、金针菇、木耳、葱、姜、蒜。方法：1、葱姜蒜切碎，放到一个稍大的容器中。2、加3勺酱油。3、加两勺醋，喜欢甜的可以放一点白糖。4、放入能一小碗水。5、根据口
铁板土豆片
原料：土豆2个、红辣椒6个、蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、盐若干做法： 1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用;2、辣椒切圈3、锅里放少许油，放入辣
凉拌三丝银针粉的做法
制作材料： 黄瓜1根、胡萝卜1根、银芽(绿豆芽1盘、香菜1-2根、榨菜1小抓、蒜茸1茶匙、炒香芝麻少许制作调料： 盐适量、芝麻酱、花生酱、香醋、酱油、豉油、糖、蒜茸1茶匙、
回锅素肉酱茄子
原料：茄子、回锅素肉酱、或素肉酱（两者均为大豆蛋白制品）大蒜、干红辣椒、香菜。调料：植物油、白糖、生抽、甜面酱、蘑菇精。 做法：1、茄子横切两段，清蒸熟透；2、凉
椰奶花椰浓汤
材料：绿花椰半颗、洋菇8朵、蔬菜丸子2颗、红萝蔔8片、肉桂叶2片、百里香少许、碧玉笋2支、芹菜1支、低筋麵粉100克调味料：纯素奶油适量、椰奶半罐、胡椒粉少许、盐少许、
凉拌高丽菜
材料：高丽菜(中型)半颗、冬粉1把、蕃茄2颗、红辣椒3根、绿辣椒3根、日本香菜末2汤匙、辫子起司(剥丝)半碗、柠檬汁半碗、美极鲜味露少许、去皮花生瓣少许作法：1、材料準备
哇沙米酱拌三丝
材料：马铃薯丝(盐水泡一下)、红萝卜丝、芹菜丝(西洋芹)、白芝麻调味料：哇沙米酱、橄榄油、盐少许、糖少许作法：1、马铃薯丝、萝卜丝、芹菜丝川烫(水中可加少许盐)，过冷