山药玉米煲牛蒡
食材：玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣制作：1.野山药刨皮切滚刀块待用。2.牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。3.玉米洗干净，然后切块待用。4.蟹味菇
宴席
秋补素宝：葱油芋仔
材料：芋艿籽、葱、油、盐、糖。做法： 1、 把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿，大火煮沸;2、 改用小火,煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿要糯软才好吃);3、 把煮过的芋
天贝彩串
主料：天贝、胡萝卜、青笋、山药、白芝麻调料：沙拉酱或各种酱料做法：(1)、天贝切长条，备用;(2)、胡萝卜去皮，切圆形片，过热水焯一下，捞出备用;(3)、青笋去皮，切小滚
初冬小煲：热热的四菇靓汤
四菇汤材料：速冻牛肝菌1只、鲜香菇1只、口蘑2只、泡发的猴头菇2片、盐少许、枸杞少许做法：1、将鲜香菇、口蘑切片;2、1和泡发的猴头菇2片及整个的牛肝菌放入BB煲，加入8分
暖胃胡椒香菇番茄萝卜汤
原料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵调料：盐1茶匙(5克) 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 香油1/4茶匙(1ml)做法：1、白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮
养生腊八粥
（亦可根据自己的喜好用不同的原料做） 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称腊八节
炸蒟蒻
材料：蒟蒻、酱油膏、胡椒粉、姜汁、糖、盐、肉桂粉、五香粉、太白粉作法：1、蒟蒻撕成条状。2、酱油膏、胡椒粉、姜汁、糖、盐、肉桂粉、五香粉、太白粉混合均匀，将处理好
白玉菇银芽汤
原料：白玉菇150g绿豆芽70g西红柿一个姜5g清水800ml盐3g香油1ml做法：1、锅中放少许油，下姜丝煸香2、放入西红柿碎煸炒变软后，加入清水煮开3、放入洗净的白玉菇，煮十分钟
入冬暖胃泡菜豆腐汤
材料：辣白菜400g，豆腐200g。植物油1汤匙，洋葱少许，姜几片，生抽少许。做法：1、辣白菜切块，豆腐切块。2、锅里倒入油，加入洋葱和姜片翻炒，加入辣白菜翻炒均匀。3、倒
糖醋菊花鱼
主料：白灵菇调料：糖醋汁(糖、盐、苹果、柠檬、胡萝卜、白醋、番茄酱、番茄沙司熬制后，过滤)盐做法： 1、将白灵菇用水焯熟，焯水的时候加入少许盐，然后用刀片成夹刀片2
四喜福袋
原料：豆皮包16只、素肉馅180克、莲藕1大节、胡萝卜1根、鲜香菇12朵、姜5片、香葱若干、素高汤700ml、盐少许、生抽1小匙 做法： 1、如无现成的素肉碎，可用素肉块浸泡好剁
中式蘑菇焖饭
材料： 草菇20克，新鲜香菇20克，平菇20克，洋菇20克，洋葱(小型1/4颗)，大蒜2瓣，熟白米饭1碗调味料： 盐1/8小匙，素蚝油1小匙，蘑菇精1/4小匙，素高汤或清水150ml，沙拉
香油芝麻炒紫菜
用料： 紫菜 50克 白芝麻 40克 香油 2汤勺 盐 1茶勺 白糖 1茶勺 孜然粉 1.5茶勺 清水 2茶勺做法：1、紫菜用手撕成小块，用2茶勺清水把盐和白糖融化后与紫菜拌匀，用手多抓
素瓜仔鸡
材料：罐头花瓜、素鸡、姜片、乾香菇作法：1、素鸡先炸过，让表面紧实，煮起来会更有口感，慢慢的炸到表面都酥硬的程度，如果不想起油锅也可以找现成的材料取代2、油捞起后
竹笋咸饭
材料：白米---泡水半小时水量是白米的1:1后再增加量米杯的半杯(因为是採用瓦斯来煮饭，水量会比一般用电锅煮还多一点)干香菇、菜圃、竹笋、凤眼果、素火腿调味料：黑胡椒粉
四川蒸妑茄子
材料：长茄子2根 蘸料：酱油2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、醋1汤匙(15ml)、老干妈豆豉香辣酱2汤匙(30ml或者用辣椒油)、花椒油1/2茶匙(2ml)、蘑菇精少许、葱
芥兰黄豆
材料：芥兰 黄豆 葱姜蒜 干辣椒 花椒调料：香油 素蚝油 糖 盐 蘑菇精做法：1、黄豆提前一晚浸泡至涨大，然后上锅煮15分钟左右至熟透;2.3、芥兰洗净，入沸水中汆烫，然后过
下饭菜虎皮尖椒
原料：绿嫩鲜尖椒调料：生抽一茶匙、酱油一茶匙、白糖一茶匙、盐半茶匙、素耗油一茶匙、醋一茶匙。做法：1、将尖椒去蒂去籽洗净切断再横着劈开。(不太能吃辣的可以这样处理
话梅清香手剥笋
原料：鲜笋 500克九制话梅75克调料：桂皮1段香叶2片盐3茶匙(15克)糖5茶匙(25克)做法：1、将鲜笋洗净后切去老根，纵向从中间切一刀，将笋一分为二，再对开成一半。2、锅中倒
虫草花蒸牛肝菌狮子头
食材：牛肝菌、虫草花、冬瓜、素鸡浆、面包糠、素高汤做法： 1、冬瓜去籽后洗干净，刨皮，切成菱形块待用。2、虫草花浸泡，摘除根部杂质，洗干净，上笼蒸10分钟待用。3、冰