素食者应多吃发酵豆类食品 问：我是个素食者，只能通过豆类和豆制品来补充蛋白质。有人说吃豆子影响铁的吸收，会造成贫血，是这样吗？答:从食物成分表中看，豆子的铁含量的确比较高，甚至高于一些肉类食品。比如说，
素食者如何处理聚餐问题问：我在一间大公司工作，在我所知的范围内只有我一个人是严格素食主义者。有没有什么应对团体用餐这类场合的好方法呢？(不论是在餐厅或是在会议室)答：大多素素食主义者不愿意在跟杂食者用餐
肉食既然不适合于我们人类，而且还有很多毒素，那么，如果我们不吃肉，则我们一定能活得更加健康。以下就是一些例证。第一次世界大战时，丹麦由于被封锁而食物短缺，政府任命全国性素食团体的领导者负责指导食物的定