饮食提醒：饭后吃水果不利健康
饭后吃水果不利健康我国居民的膳食消费形成了一种常规，那就是饭后吃水果，不论是宴会的上菜程序，还是大多数人的生活习惯均是如此。营养专家认为，饭后吃水果实际上是一种
素食营养
玉米（鲜）
玉米（鲜）别名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米使用提示：每餐约100克玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培
烹饪中常用的粉类
太白粉： 是由马铃薯淀粉制成的粉末，可以说是生的马铃薯淀粉，常常被使用在中式烹调上做勾芡，使汤汁看起来浓稠，同时也可以让食物外表看起来有光泽。营养价值： 马铃薯具
豆腐的老式吃相最营养
如今，各种添加了外来新技术的豆腐备受消费者的青睐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐等等，而中国传统的石膏南豆腐和卤水北豆腐却一时间受到了一些人的冷落。但看似口感品质
椰子水
别名：椰汁类别：饮料类 使用提示：每次1杯(约150毫升)椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻
我们身边的健康营养饮料：豆浆
起源：豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来
喝咖啡加运动有助预防皮肤癌
美国的一项最新研究成果称，运动与适量的咖啡因相结合，有助于防止由暴晒引起的皮肤癌。 阳光中的中波紫外线（UVB）照射是诱发皮肤癌的主要因素。这类紫外线会损害皮肤细胞
喝咖啡可以防秃顶
据英国媒体23日报道，一项研究发现，要想治愈男性秃顶，可能需要借助咖啡。科学家此前就发现，咖啡因会刺激开始脱发的男性头皮的毛囊生长。但他们同时也对男性朋友提出忠告
绿茶提取物可遏制癌症
近日，美国科学家通过对膀胱癌的研究，证实了绿茶提取物能有效遏制癌肿瘤发展，同时不损害健康细胞。此前，已经有一些研究成果揭示了绿茶提取物对包括膀胱癌在内的许多癌症
泡制12道居家减肥茶
茶历史悠久，茶的品种很多。在这里我们将介绍12种可以瘦身的茶，让爱美的你轻轻松松喝掉身上的脂肪。乌龙茶 因节食减肥，吃得少，食物残渣就不足,有时积存几天才一次，很容
Tea可美颜养生
中医认为“茶味甘苦微寒无毒，去痰热止渴利小便，消食下气，精神少睡。”茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡咸、脂多糖等。很多人喜欢喝茶，因为知道茶有提神消脂的
紫砂壶与功夫茶
“功夫茶”之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是： 一、
勘与牛奶媲美的绿花椰菜
绿花椰菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。 维生素C含量较高，每100克中含维生素C85～100毫克，比大白菜高4倍。胡萝卜素含量是大白菜的8倍，维生
玉米粥怎么煮才有营养
玉米营养丰富，含有大量蛋白质(蛋白质食品)、膳食纤维、维生素(维生素食品)、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂(卵磷脂食品)等。其中，有一种尼克酸对健康(健康食品)非常有利。
蔬菜营养 一网打尽
蔬菜有营养，大家都知道。维生素、矿物质、粗纤维，这些物质给我们的身体筑起了对抗诸如心脏病这样的现代文明病的城墙。可是从我们到市场选购蔬菜时开始，一直到清洁和烹饪
早餐最宜吃发酵食品
发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食物营养更丰富，原因就在于所使用的酵母。实验证明，酵母不仅改变了面团结构，还让它们变得更松软好吃，这也大大增加了馒头
新民晚报推出素食食谱
南瓜大枣卷南瓜大枣卷南瓜去皮去瓤蒸熟。蒸熟后尽量挤掉水分。半凉后加酵母稍融化加入面粉揉成面团。面团揉匀后发酵2倍大，分12份，滚圆，饧10分钟。取其一，搓成锥形，擀
素食健康：降血压 防中风 四种水果助老人过冬
气温下降，血管就会收缩，冬天的血压普遍比夏天要高；加之由于冬天寒冷，人们会多吃些食物来御寒，热量和脂肪摄入增加，而户外活动减少，特别是口味较重的老人，吃的东西过
冬季饮食润燥多吃“五仁”【组图】
冬天皮肤干燥怎么办？冬季来了，人的身体也跟着燥起来了，适当吃一些滋润的食物，能够有效润燥养生。甜杏仁滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。核桃仁有顺气补血、止咳化痰
孜然的营养价值与食用功效
你知道吗？孜然是除了胡椒以外的世界第二大调味品，是配制咖喱粉的主要原料之一。中医认为它有治疗消化不良和胃寒、腹痛的功效，所以胃寒的人可以炒菜时放点孜然哦。让我们