烤双方
材料豆皮１张、荸荠４个、素火腿１小块香菇２朵、红萝卜１小块素火腿片６片、土司面包半条面粉（调成糊状）２大匙调味料糖：少许胡椒粉：少许【做法】Ａ、将荸荠、素火腿、
宴席
营养健康-玉米沙拉
过年人们往往吃得多，为了排除油腻、清胃通肠，并降低血脂、保护心血管。医学专家建议年后应多吃些能降脂清肠的素食，比如玉米。玉米含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生
健康素食 双笋烩香菇
原料：芦笋、香菇、玉米笋、姜 调料：盐、味精、胡椒粉、淀粉、色拉油 做法：1、芦笋切段，和其他原料一起用沸水焯一下。2、锅内放油，下入姜片炒香，放入全部原料，调味后
自制凉皮
材料:澄粉100G 水 200G做法:1.澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀.2.取一个平底的大盘子,把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟.3.蒸好的凉皮,最好连盘子一起
葡萄干土豆泥-宝宝的土豆大餐
别看小土豆长得“土里土气”，可人家水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低。按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。所含的维生素C是苹果的10倍，B族维
玉润清江
玉润清江主料：主、配料：绿豆淀粉150克，牛奶半袋，豆苗50克。调料：芝麻油20克，精盐7克，味精10克，清汤适量。菜系类别：冷菜系列详细介绍：制作方法： 1．把绿豆淀粉用
香菇莲子汤
香菇莲子汤主料：主、配料：水发香菇、莲子、白木耳、红枣、枸杞各50克。调料：胡椒粉10克，精盐5克，味精5克，淀粉15克，芝麻油15克。菜系类别：汤菜系列详细介绍：制作方
寿桃
寿桃主料：原料：面粉适量。调料：花生油、桃酱等适量。菜系类别：点心系列详细介绍：制作方法： 1．制水油皮面团和干油酥面团，擀成油酥皮，然后分成小剂子， 2．包入桃酱
东坡豆腐
东坡豆腐算是一道有名的素菜了，随着苏东坡的足迹而流传开来。苏先生还在小记《养生难在去欲》中写道：“夫已饥而食，蔬食有过于八珍。”其实古人对蔬食也是极力推举的。
清蒸白玉佛手
原料：豆腐1块、大白菜叶4片、荸荠6个、香菇3朵、胡萝卜半条、芹菜2棵 做法： 1、大白菜叶洗净、烫熟；香菇用水泡软后切末；荸荠与胡萝卜分别去皮后洗净，切末；芹菜切末备
模拟肉食品制作方法
用大豆等植物蛋白制的食品纤维状植物蛋白或食用蛋白纤维为原料，制造模拟肉食品，例如模拟牛肉食品、模拟猪肉食品、模拟鸡肉食品、模拟火腿食品、模拟烤猪肉食品等。 市售
放心豆芽自己发
已有多年不买豆芽了，看着市场、超市里肥厚粗壮的豆芽，一点吃的欲望都没有。虽不买却仍是常吃，自己发豆芽，很简单。现在好像有一种发豆芽的机器，觉得这种工具是最无必要
凉拌双耳
原料：银耳（也叫白木耳）、干黑木耳、青红椒块少许做法：１、银耳和干黑木耳用温开水泡开，去蒂洗净后撕成小块；青红椒切块。（这些材料如果你不习惯生吃，可以焯水冲凉后
瘦身冬瓜汤
原料：冬瓜、胡萝卜、干香菇、纯素大补汤做法：1、如图，冬瓜和胡萝卜切成块，干香菇用凉水泡软备用。2、汤煲内倒入适量水，加入所有材料煮滚，用小火煲半小时，最后用盐、
凉拌丝腐竹
丝腐竹是豆制品，味道和腐竹有些类似，只是做法更简单,也挺好吃的功效：清爽凉菜凉拌丝腐竹的做法：材料：丝腐竹,黄瓜。调料：蒜末,盐,醋,香油,蘑菇精,葱丝。做法：1、丝腐
一道冲击味蕾的菜-芥末素鸡金针菇
原料：金针菇、（素鸡或腐竹） 、胡萝卜和姜片。调料：芥末、醋、生抽、盐、白糖、芝麻油。做法：1、锅内加适量水烧开，加入姜片烧开，（将泡软的腐竹或素鸡切成丝放入开水
泡椒蒜茸拌豇豆
材料：长豇豆半斤、泡椒、姜、少许、蒜瓣两个。调料：橄榄油（或植物油）、盐、白醋、美极鲜汁酱油（或素易鲜）适量。做法：1、将长豇豆段成一寸多长的节，入沸水中氽过断
凉拌豇豆
原料：豇豆（也叫豆角、长豆角，如下图，自己没拍，借用一张）、红尖椒做法：１、豇豆洗净，切成寸段，水滚后放入豇角，待色泽变翠绿后捞出过凉水，控干水分。２、红尖椒切
凉拌绿豆凉粉
天气一天比一天热了，不想吃太油腻厚重的东西，清爽可口的凉拌小菜成了大家的最爱。离家不远的菜市场有家专卖绿豆凉粉摊位，口感不错，物美价廉，回头客很多。买回一块，配
素火腿的做法
素火腿的做法一：1、豆皮撕成块，葱剖开，切成段；姜切成片；将葱姜盐清水煮出味，倒出晾凉。用酱油，五香粉，香油，糖对成汁。 2、将油皮在葱姜水内浸一下，捞出挤出水分