学佛网手机版

中华素食

素食大多以植物性食品为主，或称为天然食物，原指禁用动物性原料及禁用五辛苦 (即大蒜﹑小蒜﹑阿魏﹑慈葱﹑茗葱) 的寺院菜和禁用五 荤(即韭﹑薤、蒜﹑芸薹﹑胡荽)的道观菜

素炒双脆

素炒双脆 主料：山药、芦笋 辅料：泡椒、香葱 调料：盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油 做法： 1.将山药洗净后去掉皮切成一字条块，再将芦笋洗净去掉根部老皮切成段，香葱摘

魔域翡翠

私房菜系列之魔域翡翠这是一道地道素菜荤炒。对于素食主义的人来说是比较简单易做的小菜。有着浓郁的川菜风格。为什么叫魔域翡翠呢顾名思义。蘑菇 洋葱和青椒主要配料为辣

[长三角美食]红烧烤麸[图]

今天给大家介绍的年夜饭佳肴是上海著名的素菜----红烧烤麸。味甜劲道，红火的颜色也很应景团团圆圆的春节。 【原料】烧麸500克，笋200克，香菇100克，豆干250克，金针25克

北菇豆腐扎

干烧四素

主料：冬笋、熏干、青红椒、水发大香菇 调料：葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖、胡椒粉 烹制方法： 1、将四种主料均切成条，葱、姜切末； 2、坐锅点火加底油，葱姜末、料酒、

叉烧面筋

一、原料 1、主料：生面筋200克。 2、调料：花生油、香油、盐、白糖、胡椒面、味精、番茄酱、姜。 二、制作方法 1、先将白面粉加盐加水洗成面筋，过五六个小时之後才能使用

油炸素双拼

时间 ２５分钟材料素花枝丸１０个、面糊适量蒟蒻１包【调味料】面粉１碗、蛋１个、水２大匙盐、味素少许（全部调匀成面糊）【要领】素花枝丸、蒟蒻都是味道淡的食物，吃时

炸百草香叶

主料：百草（竹叶菜、空心菜、雪蛋菜、血皮菜、茼蒿） 辅料：鸡蛋 调料：食用油、淀粉、鸡精 做法： 1、 将百草洗净，鸡蛋去黄留清打散，加入淀粉、清水拌匀上劲成蛋糊； 2

夏季多喝素汤对健康有益

季多喝汤不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。日常人们常喝的素汤有海带汤、豆腐汤、紫菜汤、番茄汤、冬瓜菜和米汤等。应根据各人的喜好与口

嫩白佳品：蜜汁花生枣粥

针对面色苍白：蜜汁花生枣粥养颜原理：红枣补气，花生衣补血，花生肉滋润，蜂蜜补气，综合生效使面色红润。做法：把红枣和花生米用温水泡后放入锅中加水适量，小火煮到熟软

营养米菜汤

材料：薏米、小麦、糙米、小米、边豆各3汤匙 水 7杯 中形甘荀 1个(切1/4吋圆片)西芹 1条，切薄片 熟蕃茄 1大个，切8块菠菜 1小扎，切碎 油 4汤匙姜茸 半汤匙 小茴香子 1茶

几款滋阴补阳的冬季养生粥

冬季养生有喝腊八粥的说法，它的原料主要是多种米、豆、干果和坚果。从现代营养学的角度来看：豆子中含有很多优质植物蛋白，干果则浓缩了鲜果中的营养物质，坚果不仅含有丰

芹菜米粥

原料：芹菜,粳米,井水 制法：每次取新鲜芹菜６０克，洗净、切碎。粳米５０～１００克（可根据各人的食量），入沙锅内，加井水６００毫升左右，同煮为菜粥，每天早、晚餐时

贝母米粥

原料：贝母 粳米 冰糖适量 制法：将贝母去心研末，先用北粳米５０克，冰糖适量，煮至米开汤末稠时，取贝母粉１０克，调入粥中，改文火稍煮片刻，视粥稠即停火，每日早晚温

糯米球a

时间 ５０分钟材料豆沙３００公克玉米粉１５０公克椰子粉１５０公克糯米粉５００公克 【调味料】沙拉油５大匙、糖适量、开水１碗【要领】Ａ、玉米粉糊加糯米粉搅拌时，可视

糯米丸子

11 糯米丸子 原料：紫糯米，圆糯米各200克，酸菜梗150克，花生粉50克，红辣椒末1条， 姜末15克，香 菇2朵，素高汤3大匙。 调料：素鸡粉1/4匙，糖半匙，太白粉半匙，麻油少

酪梨牛奶 夏季凉意

酪梨牛奶（4人份）营养分析热量（kcal) 483.1蛋白质（g）24.7脂肪（g）13.3醣类（g）66.4纤维（g）3.8钙（mg）782.4铁（mg）1.3锌（mg） 3.3维生素C（mg）18.6 时 间：5分

糯米卷

时间 ３０分钟材料长糯米３００公克、春卷皮１０张姜１小块、青豆仁５０公克 素火腿１００公克、香菇３朵【调味料】酱油６大匙、胡椒粉少许味素２大匙【要领】炸糯米卷时，

冰梅藕

B 冰梅藕 原料：藕100克，西红柿1粒，话梅1粒 调料：盐2小匙，素鸡粉1匙，醋少许，生抽2小匙，姜10克 作法：1、藕切片，去皮，用盐水煮入味，煮好后用冷水冲凉，西红柿切片