焖苦瓜
材料（8人份）：苦瓜：2至3个、花菜、马铃薯、节瓜、豌豆仁各450公克酸乳酪：275克 调味料：葫芦巴子：1茶匙、咖哩叶4片或肉桂香叶4片、大茴香子：1茶匙、姜茸、2茶匙、鲜
宴席
什锦火锅
时间 ３５分钟材料大白菜１个、素油葱３０公克素什锦火锅料、玉米１条生香菇３朵【调味料】盐 、味素各适量【要领】先以素油葱爆香，并且炒白菜、香菇后，再加其余材料煮，
(韩)凉拌三丝
配料： 水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克特色： 甜酸咸辣，开胃醒酒，促进消化 操作
(韩)米浆白菜泡菜
【原料/调料】(1)大白菜 1颗 (2)糯米浆(或蓬莱米浆) 1杯 (3)辣椒 3条 姜末、蒜末、芹菜、葱 各适量 (1)盐 1/2杯 水 10杯 (2)糖 少许(或加水梨均可) [制作流程] (1)将大白菜
泰式素鱼片
材 料 8片素魚 50克芹菜 70克洋蔥 1個蕃茄 植物油調味料2大匙泰式東炎醬3茶匙糖1茶匙天然味素150克水作 法 1. 熱油煎素魚片，至兩面呈金黃色 2. 將所有調味料和水混合煮約7
几种素菜小炒的决窍
炒苋菜 在冷锅冷油中放入苋菜，再用旺火炒熟。这样炒出来的苋菜色泽明亮、滑润爽口，不会有异味。 炒芹菜 先将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出的芹菜鲜嫩、
【国庆美味素】草菇三色蔬
原料：草菇、熟玉米粒、青红椒 做法： 1、草菇洗净，划十字口，用滚水加少许盐烫熟，沥干水分，装盘。 2、烧锅下油，爆香姜末，放入熟玉米粒、青红椒粒翻炒，加少许水，调
秋补贴膘粗粮：蘑菇五谷饭
粗粮并不只属于秋季来食用，一年四季都适合，为何说秋食最好呢？因为此时，很多谷物正是成熟收获之时，上市新鲜，醮着夏季阳光的味道，捧在手上都让人觉得温暖踏实。 但咱
东北菜豆角焖土豆
黑土地上的东北人可是豪爽、开朗和大气，所以这东北菜也有几分自由和豪迈的气息。豆角焖土豆可是传统东北人夏天的最爱，一家子炖上一锅豆角和土豆坐在一起吃，再配上个凉拌
香酥芋排
香酥芋排(10人份)外皮材料：芋头300公克(切片蒸熟)、海苔片2张、腐皮1张、中筋面粉3大匙、水2大匙（见下图） 调味料：天然味素1茶匙盐1/2茶匙内馅材料： 香菇 20公克(泡水
随意拌脆菇丝
材料：金针菇150克、莴笋100、红椒1个、黄甜椒1个调味料：麻油2大茶匙、葱油1茶匙、少许盐、糖做法：1、先将莴笋去皮，金针菇去根并洗净。2、将莴笋，红、黄椒切细丝。3、
上海本帮菜丝瓜烧毛豆
原材料：1. 丝瓜两根2. 毛豆一斤3. 姜末少许4. 枸杞子5、6粒（做装饰用）调味料：盐、糖、蘑菇精或味精、植物油一大勺做法：1. 剥除毛豆壳，洗净毛豆备用，丝瓜削皮，切成
妊娠小腹痛用食谱
桔皮姜茶材料桔皮、嫩姜。作法1.新鲜桔皮洗净，用刀刮去内层白膜，切细丝备用。2.嫩姜洗净切细丝。3.将姜丝加两碗水煮，大火开后转小火，约煮5分钟，再放入桔皮煮20秒，即
【图】香菇西葫芦
【材料】西葫芦鲜香菇红椒（甜辣皆可）蒜片【调料】香油盐少许【做法】1.西葫芦和红椒都洗净切片；2.鲜香菇洗净去蒂，入沸水中快速焯烫下后捞出，冲净沥干水分后切片；3.锅
每日一素：腐乳汁烧土豆
特点：口感香醇 风味独特操作方法：1、所需原材料：豆腐乳、土豆。2、生土豆洗净切块，放清水锅里煮8到10分钟，后捞起剥皮备用。3、倒油，加几颗花椒、老姜（切成颗粒状）
每日一素：美味营养又可口的香菇豆腐
原料：豆腐、香菇、枸杞、姜、调料、干辣椒、花椒粒、孜然粉、咖喱粉、紫苏、香芹叶做法：1．豆腐切小块，用油略煎一下备用；2．起锅热油，放入干辣椒花椒与豆腐一起翻炒；
每日一素：经典意式蔬菜汤
材料：番茄，土豆，豇豆，蘑菇，胡萝卜，番茄酱，起司，干欧芹碎。做法：1．豇豆洗干净，切小段。放入开水锅中，煮熟待用。2．土豆削皮洗干净，切指甲片待用。3．番茄洗干
每日一素：藕耳相遇
所需原材料: 莲藕、木耳操作方法：1、莲藕削皮切成薄片，木耳用温水泡开后洗净。 2、将莲藕和木耳分别下到清水锅里煮熟，木耳从锅里捞起后过凉开水后，沥干（相当于又清洗
每日一素：糯玉米烧土豆
特点:清香、原汁原味 操作方法： 1、所需原材料: 新鲜糯玉米、土豆、四季豆，几颗大枣。 2、新鲜糯玉米放锅里煮15到20分钟，熟后起锅切块备用。 3、生土豆洗净削皮切块，四
每日一素：操作简单的美味素食--香菇素腊肠米粉
特点:营养、美味、香浓。 所需原材料：香菇、素腊肠、白菜。 操作方法： 1、香菇用温水泡软后洗净、素腊肠切片、白菜洗净。 2、倒油，放老姜末和几颗花椒，把香菇放下去炒